Главная --- Фаст фуд --- Чем полезны суши
Чем полезны суши
Опубликовано: 02.11.2015
Суши и роллы – это такие блюда, основными ингредиентами данных блюд является рис и рисовый уксус, а также рыба (в большинстве всех рецептов - сырая), морские водоросли (нори), васаби, имбирь и соевый соус. Полезны они, в первую очередь, тем, что чаще всего морепродукты, которые используют при приготовлении данных блюд, не подвергаются термической обработке, именно поэтому в них имеется высокое содержание витаминов, минералов и многих других полезных веществ. Советую сайт http://osava.com.ua/item/assortiosava - самая быстрая доставка суши в Одессе.
Нори - морские водоросли является источником железа, кальция и йода. В васаби имеются антиоксиданты и витамин C, он способствует также защите зубов от разрушения и обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. В свою очередь, улучшает пищеварение имбирь и имеет прекрасные противовоспалительные свойства.
Кроме этого, данные блюда низкокалорийны и при том очень сытные, а главные их ингредиенты – рыба и рис - довольно хорошо сочетаются друг с другом и прекрасно подходят тем, кто старается придерживаться раздельного питания. Именно потому возникла даже так называемая суши-диета, согласно ей раз в неделю можно устраивать своеобразный так называемый разгрузочный день, в течение его можно есть только суши и роллы.
Несмотря на то, что кухня японцев очень полезна, существуют и некоторые отрицательные аспекты употребления суши и роллов. Таким образом, не стоит ими увлекаться аллергикам (рыба красных сортов, её используют для суши, для больных людей может оказаться очень сильным аллергеном) и тем, кто мучается от гастрита, язвенной болезни желудка или имеет какие-нибудь патологии желудочно-кишечного тракта.